📚 BioFestival 2026 | Presentazione letteraria: “Lo spazio del commestibile”

Sabato 30 maggio, alle ore 17:00, il BioFestival 2026 ospita un importante momento di riflessione e confronto dedicato alla cultura e all’identità culinaria della Sardegna. Presso la Sala convegni “Helmar Shenk”, all’interno dello splendido Parco Regionale di Molentargius a Cagliari, verrà presentato il volume: “Lo spazio del commestibile. Tradizione e innovazione nelle pratiche alimentari in Sardegna”, scritto a quattro mani da Antonello Podda ed Emanuela Porru.

Il Libro

Il testo si configura come un vero e proprio viaggio sociologico e culturale tra cibo, territorio e mutamenti sociali. Gli autori analizzano come le pratiche alimentari in Sardegna si siano trasformate radicalmente negli ultimi decenni, cercando costantemente un equilibrio tra la salvaguardia dell’identità locale e le nuove sfide della contemporaneità.

A stimolare il dibattito e dialogare direttamente con gli autori ci sarà Matilde Schirru, che cura questo spazio di incontro per conto di RU.RA.LE. aps.

📍 Dettagli dell’evento:

• Quando: Sabato 30 maggio 2026, ore 17:00
• Dove: Sala convegni Helmar Shenk – Parco Regionale di Molentargius, Cagliari
• Organizzazione: Biodistretto Sud Sardegna e Arcipelago del Sulcis & RU.RA.LE. aps
• Patrocinio: L’attività si svolge con il patrocinio gratuito del Parco Naturale Molentargius-Saline

L’ingresso è libero: un’ottima occasione per riscoprire il legame profondo tra ciò che mangiamo e la storia del nostro territorio.